吃蟹季節到慢性患者淺嚐勿過量

 

螃蟹入秋正肥，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，排解體內毒素。不過中醫師提醒，蟹肉雖然美味，但屬寒性食物，過量食用會誘發腹瀉、影響腸胃健康，建議平常容易消化不良、疲倦無力、手足冰冷、夜間頻尿及慢性病患淺嚐即可，孕婦也不適合食用。

台北市中醫師公會榮譽理事長陳朝宗表示，吃蟹有三大好處：抗感染、解毒及預防腫瘤。由於螃蟹含有大量優質蛋白質和精氨酸，可增加淋巴細胞免疫力，並參與體內能量代謝，受傷或手術後的人及便秘患者可以多吃。

不過陳潮宗提醒，螃蟹不適合與柚子、茶飲、啤酒等寒性食飲共食；若吃螃蟹後有腹痛、腹瀉或皮膚搔癢等不適，可以紫蘇葉搭配陳皮、藿香、生薑煎煮，早晚服用，便可緩解症狀。