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美容養生飲茶 陳潮宗 台北市中醫師公會 理事長 陳潮宗中醫診所院長 愛美之心，人人皆有之，美容的方法也多式多樣，飲食美容法為其中之一，但卻是最有效、最根本的方法。美容的範圍很廣，有烏髮、美顏、潤膚、護齒、明目、減肥等，這裡特別談談美容最重要的一環「美顏及潤膚」。 吃出美麗應注意營養的攝取與搭配，避免有礙健美的食物，並常吃些美容食品 ; 美麗可用飲食來達成。 想要達到美顏及潤膚，應避免會有礙健美的食物根據本草書籍所載：桃子、甜瓜、楊梅、波菜、蝦、鯧魚、黑鰱、青魚、（魚庸）魚、鱒魚等多食易誘發瘡癤影響美觀。此外，如常吃富含黑色素代謝必須的物質，及補充太多能增加酪氨酸（酉每）活性的食品，皮膚的顏色就會較黑。這些食物與體內的銅、鋅等元素有關，這類食物有動物肝、腎，甲殼類動物。蛤、蟹、河螺、蝦子及豆類－扁豆、青豆、赤豆、花生等。常吃些美容食品民間常用的美容食品有：黑豆、冬瓜子、烏梅、蘋果、蜂蜜、人乳、牛乳、羊油、羊髓、番茄、櫻桃、帶魚、桑堪、大棗、松子仁、山藥、銀耳、食醋酸奶、牡蠣、核桃、黑芝麻等都是很好的美容食品。至於中藥的美容方式，歷史悠久，品類亦多，這裡舉述幾項較常用有效的美容中藥及用法如下： （一）芡實蓮子飲：芡實 100 公克，蓮子 20 公克，加水 2000c .c 熬煮，分次飲用，可減少及減緩面部皺紋的效用。芡實甘平，益腎固精攝尿，扶脾止瀉，固澀止帶，偏於補腎澀精生於水，淡滲甘香，而不助濕，質粘味澀，體滑滋潤，則不致於燥；蓮子甘澀，益腎固澀，健脾止瀉，養心安神，而偏於養心健脾。兩藥均為甘平固澀之品，伍用澤健脾止瀉，補腎固精止帶力強，適用於脾虛之久瀉，白帶過多及腎虛精關不固之遺精。但便秘者請勿用。 （二）蜂蜜益母草茶：益母草 30 公克， 2 碗水煎汁濃縮加蜂蜜適量製成膏內服，也可外搽，對皮膚健美作用很好。益母草味辛、微苦，性微寒。有活血調經、利水消腫、涼血消疹的功能。用於月經不調、胎漏難產、胞衣不下、產後血暈、瘀血腹痛、崩中漏下、尿血、瀉血、癰腫瘡瘍、水腫、小便不利、疹癢赤熱等病。並且還用於高血壓、冠心病與腎炎水腫。但孕婦、陰虛血少者忌服。 （三）蒺蔾滋養美容茶：蒺蔾 20 公克，加水 2000c .c 熬煮飲用，分次常喝有滋養皮膚之作用。蒺蔾為緩和性鎮痛之用，具有催乳、淨血、強身之效，可治腎臟病、白帶等，方可活血，通經。但血虛氣弱者忌服。
（五）返老還童茶：紫河車研粉沖服，每次 5 公克，用溫開水沖服；或與雞肉（或瘦肉）燉服，不但能使面色紅潤、皮膚光滑少皺紋，對女性還有豐乳作用，使女性身體曲線優美。此外因為含有大量女性荷爾蒙，所以常用於更年期綜合症與骨質疏鬆，同時可增加抵抗力作用，而像激素樣作用含絨毛膜促性腺激素，雌激素，孕激素，所以具備這些荷爾蒙的作用。可以促進乳腺女性生殖器卵巢的發育。。但風寒痰喘與胃弱者忌服。 （六）何首烏茶：何首烏研磨成粉末，每次十五公克，用溫開水沖服，如果覺得不好喝，可以加入適量紅糖。能美容、養顏，營養神經及血細胞，促進細胞更新及發育，而且能調理鬚髮早白、筋骨不健及失眠等症狀，何首烏能降低膽固醇、預防動脈硬化等症狀，對年老體弱、有貧血現象的人有一定的滋補作用。但濕痰重者忌服，而慢性腸炎者慎用。 （七）海帶冬瓜茶：將海帶 50 公克和冬瓜 100 公克放入壼內，加入適量水，熬煮至一半的量，去渣留汁，涼後加入適量蜂蜜即可。具有潤澤頭髮的作用。海藻類中含礦物質的碘特別多，碘能促進人體新陳代謝，是甲狀腺生成不可久缺的物質，如果碘不足會引起皮膚異常，使毛髮乾澀。冬瓜能利尿、清熱、解毒，含有蛋白質、脂肪、糖、礦物質、紅蘿蔔素。但脾胃虛寒的人不要常喝這道養生茶。 （八）除紋茶：黃耆 6 公克、黨參 6 公克，加入 500c .c. 水煮三分鐘至沸。將枸杞子 10 公克放入杯中，沖入藥茶即可。早晚餐前飲用，具有，去除小細紋功效。同時可以止渴、消除燥熱，明目安神，且能養顏，使皮膚美白。但火氣大者忌服。 |
（四）阿膠黑芝麻茶：